10 janv 2009
適逢Monika生日party，剛好可以來試試蛋爺給我的糯米粉。沒錯！我要做麻糬當小點。
其實覺得熱熱吃比較好吃，也就是燒麻糬的意思…沒辦法，熱食實在很誘人，尤其是冷久了的人，有各種能讓自己熱起來的方法都覺得好。但燒麻糬的好只有我一人能體會，畢竟仍是無法熱騰騰的帶去啊，還是只能以傳統樣貌見人。
雖然並沒有弄得很厲害，個人覺得是可以再軟Q一些…大概是用煮的還是不夠？誰叫時間不夠呢…而且光是揉麵糰就揉到沒力兼想打人了，揉了約一個半小時，手都快抽筋了…但有了一次經驗，希望下次又心血來潮時可以上手些，屆時再來試試用蒸的並包餡吧！
但這次其實也算是大成功，因為連大陸同學都直說厲害，那就代表真的是可以入口的程度，哈。(畢竟以外國人的角度不太準，雖然他們一直說好吃，但到底是禮貌的關係還是新奇的原因？總是難以得知…)
下次該試什麼好呢
適逢Monika生日party，剛好可以來試試蛋爺給我的糯米粉。沒錯！我要做麻糬當小點。其實覺得熱熱吃比較好吃，也就是燒麻糬的意思…沒辦法，熱食實在很誘人，尤其是冷久了的人，有各種能讓自己熱起來的方法都覺得好。但燒麻糬的好只有我一人能體會，畢竟仍是無法熱騰騰的帶去啊，還是只能以傳統樣貌見人。
雖然並沒有弄得很厲害，個人覺得是可以再軟Q一些…大概是用煮的還是不夠？誰叫時間不夠呢…而且光是揉麵糰就揉到沒力兼想打人了，揉了約一個半小時，手都快抽筋了…但有了一次經驗，希望下次又心血來潮時可以上手些，屆時再來試試用蒸的並包餡吧！
但這次其實也算是大成功，因為連大陸同學都直說厲害，那就代表真的是可以入口的程度，哈。(畢竟以外國人的角度不太準，雖然他們一直說好吃，但到底是禮貌的關係還是新奇的原因？總是難以得知…)
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